Marcello Valenti

responsabile ambiente e sostenibilità – UNIGRA’

Marcello Valenti è Environmental and Sustainability Manager in Unigrà Srl, azienda alimentare Italiana leader nella trasformazione e vendita di oli e grassi alimentari. Coordina sia gli aspetti di monitoraggio ambientale dell’impianto ubicato in Italia (Conselice, Emilia-Romagna) che la gestione delle tematiche di sostenibilità della supply chain di materie prime e prodotti connessi: dagli oli vegetali alla margarina, dalle panne alle bevande vegetali. Ha una lunga esperienza nei progetti di sostenibilità: bilanci di sostenibilità, analisi del ciclo di vita (LCA), sistemi di gestione, calcoli di emissioni GHG e certificazioni di supply chain. Opera spesso in network con altre aziende, Università, centri di ricerca, istituzioni ed associazioni.